Südfrüchte direkt von der Finca Jelanisoli
Reif geerntet. Direkt geliefert. Ohne Umwege.
Seit der Saison 23/24 bieten wir bei uns Südfrüchte an – direkt von der Finca Jelanisoli in Andalusien.
Seit der Saison 23/24 bieten wir bei uns Südfrüchte an. Die Entscheidung dafür war ganz bewusst: Wir wollten Südfrüchte anbieten, die nicht unreif geerntet, nicht zwischengelagert und nicht über anonyme Großhandelsketten verteilt werden.
Deshalb beziehen wir unsere Südfrüchte direkt von der Finca Jelanisoli in Andalusien.
Warum Südfrüchte bei uns?
Südfrüchte gehören bei uns nicht ganzjährig ins Sortiment – sondern nur dann, wenn sie wirklich Saison haben und geschmacklich überzeugen.
- natürliche Reife am Baum
- kurze Wege ohne Umwege
- volle Transparenz über Herkunft und Anbau
Reif geerntet
Anbau nach Permakultur-Prinzipien mit Fokus auf gesunde Böden und Vielfalt.
Direkt geliefert
Direkt von der Finca zu uns – ohne Zwischenlager und Umwege.
Permakultur
Anbau nach Permakultur-Prinzipien mit Fokus auf gesunde Böden und Vielfalt.
Die Finca Jelanisoli – Herkunft unserer Südfrüchte
Die Finca Jelanisoli (Montebelo, Andalusien) wird von Friedrich Lehmann geführt.
Hier wird nach Permakultur-Prinzipien gearbeitet. Im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, Vielfalt, natürliche Kreisläufe und Geduld – nicht Ertrag um jeden Preis.
Die Früchte bleiben so lange am Baum, bis sie geschmacklich reif sind. Es wird nicht auf Vorrat geerntet und nicht künstlich nachgereift.
Saison: Ende Oktober bis Ende März
Dieser Zeitraum ist bewusst gewählt. Nur in diesen Monaten erreichen die Früchte ihre natürliche Reife.
Außerhalb dieser Zeit gibt es bei uns ganz bewusst keine Südfrüchte.
So kommen die Früchte zu uns
Unsere Südfrüchte werden gezielt für uns geerntet.
- Wir bestellen die Ware direkt bei der Finca
- Die Früchte werden frisch und reif geerntet
- Die Palette oder Paletten kommen innerhalb von ca. 3 Tagen direkt zu uns
- Keine Zwischenlager, keine Umwege, keine lange Kühlkette
Das Ergebnis: maximale Frische und voller Geschmack.
Welche Südfrüchte gibt es?
Je nach Saison und natürlicher Reife beziehen wir unterschiedliche Südfrüchte. Das Sortiment richtet sich nicht nach Wunschlisten, sondern nach dem, was die Natur in diesem Moment hergibt.
- Orangen
- Clementinen
- Mangos
- Kiwis
- Granatapfel Mollar und Wonderful
- Grapefruits
- Drachenfrucht und Cherimoya
- Zitronen und Limetten
- Maracujas
- Avocados
Warum wir das so machen
Wir verkaufen keine Südfrüchte, weil man sie immer haben muss.
Wir verkaufen sie, weil wir wissen wollen, woher sie kommen, wie sie angebaut werden und wann sie wirklich gut sind.
